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最近,夏天開花,秋天豐收的石榴,正在大產季。

在十月初時,一顆還需要價2.49元,從上個禮拜開始,陸續許多超市都開始特賣。

Lablow替石榴做了一個專賣區,近萬顆石榴在枱上展示,顏色漂亮,果質新鮮,價格實恵。

因為我沒有吃過石榴,所以買來試試看。據說, 石榴具有很強的抗氧化力及顯著減低心血管疾病。

此研究一出,石榴突然在美國變成熱門水果。這家公司也有弄成石榴果汁。

(所以不論哪國都一樣嘛,美國人也愛一窩蜂相信報導)

Pomegranate

送三顆去表姐家時,見她也很高興。

因為這是小姪女最愛的水果,再加上平常吃不到,單價也不是便宜的水果。

見她現殺了一顆,教我怎麼吃,我也如法炮製。

DSC05660.JPG

首先挑選持,外皮當然盡量完整無損傷,要選重一點的,汁才多。

去頭後,再像殺袖子一樣,外圍先給五六刀。

撥開一看, 果然是果實豐盛的水果。整個贏過釋迦。這顆手測約有1斤多。

DSC05663.JPG

每一顆紅色的果肉內都有一個籽,而這些果肉是需搞工的輕輕把它撥到碗裡。

再用湯匙大口大口地呈起來吃。味道跟蔓越莓果汁蠻像的。

DSC05664.JPG

沒想到一顆石榴居然一有那麼大一盤果肉。難怪這是猶太人最愛的水果,果肉滿滿地它,代表著豐收與豐盛。

不過,釋迦一較之後,我心中仍然是釋迦略勝一籌。

 

釋迦除了營養價值高以外,釋迦吃法較方便,又甜又好吃籽又好吐,且釋迦不易栽種很少吃到。(近幾年栽種方法改良有較好些)

更重要的是,它與導師 "釋迦牟尼"同名 XDDD...

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