小小羊的草根性　

去中藥店抓泡藥酒的藥材時，在不斷問問題的過程中，

老闆推薦了一個他們剛進貨不到幾天，就快賣完的雞心棗，我們當場試吃了一顆。

我看了箱子，果然還來不及上架及分裝，是從新彊紅萬家來的。

 

（圖片左邊落單的，是從韓國超巿，大批發櫃上拿的, $3.5/lb, 很乾沒什麼果肉)

一看紅棗色澤呈酒紅色，有光澤飽滿。不似一般的封裝好的經棗乾枯萎縮。

試吃一顆覺得像在吃乾果，甘甜帶點果香味，肉質飽滿不乾澀，

吃完後有生津的感覺，一顆後還想再來一顆。

一磅不便宜$11加幣。(我很後悔沒有殺價，應可殺到$9-10)

剩下的我與表姐全包了，目測一大包約有100-130顆 

 

撥開後果肉呈褐色，有點滑滑的還是很新鮮的感覺。

其中籽很大顆與果肉相黏，這點與台灣苗栗公館雞心棗的籽肉分離，略有不同。

苗栗公館雞心棗聽說也是台灣出名的紅棗產地。下次有機會應來吃吃看。

這是新彊雞心棗的籽，很大一顆很像枸杞。

查了網路有人在教如何挑選紅棗，這個方法很實際，確實是我在場直接試吃的感覺一模一樣。

若要挑台灣自產的紅棗，其實最好的方法是直接向果農訂購。

再不然，無法跑太遠的話，最好的方法就是直接拿起來試吃。

若沒有果香味，只有乾澀口感，且外觀被破壞不完整，絕對不是什麼品質好的紅棗。

當然，一分錢一分貨，又要新鮮又要便宜，除非你為此千里迢迢向果農訂，

否則巿售的一般新鮮的話，價格一定不便宜，不管民眾還是店家，大家都是買貨人啊。